Teletina, grašak i pečurke

 

 

Sastojci

Potrebno je:

• 300 g teletine
• 200 g šampinjona
• 300 g graška
• 1 glavica crnog luka
• 3 dl bistre supe
• 3 kašike ulja
• 3 kašike paradajz sosa
• so, biber
• 1 kašika gustina

Priprema

1. Na ulju propržiti glavicu luka, pa dodati meso isječeno na kockice i posoliti.. Dinstati 20-tak minuta uz dolivanje supe (ko voli može da sipa belo vino). Kad meso omekša dodati šampinjone sjeckane na listiće, pobiberiti i nastaviti sa dinstanjem.
2. Kad pečurke omekšaju dodati grašak i sipati preostalu supu. Pustiti da krčka još oko pola sata, pred kraj dodati paradajz sos i sipati još začina po potrebi.
3. Ako volite da jelo bude gusto dodajte kašiku gustina razmućenu sa malo hladne vode, izmiješajte i krčkajte još koji minut.